Silene
 | 100% Merlot vinicato in bianco |
 | Stabio e Ligornetto |
 | Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. |
 | Fruttato e fresco, dai sentori floreali tipici del Merlot. |
 | Ideale per accompagnare aperitivi e antipasti. |
Ibisco
| 100% Chardonnay |
| Stabio e Ligornetto |
| Fermentazione alcolica e malolattica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Nessuna filtrazione per mantenere intatte le sue fragranze nel tempo. |
| Delicato e di buona complessità, con sentori di mela matura, ananas e frutto della passione. |
| Ottimo per accompagnare antipasti e primi piatti a base di pesce. |
Zagara
| Viognier e Chardonnay |
| Stabio e Ligornetto |
| Fermentazione alcolica e malolattica in anfora di cocciopesto. Successivo affinamento per 12 mesi. |
| Profumi di albicocca e fiore d’arancio, da cui prende il nome. |
| Ottimo per accompagnare formaggi a pasta molle e antipasti di pesce di lago e di mare. |
Chardonnay
| 100% Chardonnay |
| Stabio e Ligornetto |
| Fermentazione alcolica e malolattica in barrique nuove e successivo affinamento per 18 mesi. |
| Elegante, di ottima struttura, ricco di aromi, che ricordano miele, nocciola e vaniglia. |
| Ottimo con secondi di pesce e crostacei. |
Viogner
| 100% Viognier |
| Stabio e Ligornetto |
| Fermentazione alcolica e malolattica del 75% delle uve in barrique nuove e del restante 25% in barrique di secondo passaggio. Maturazione e affinamento per 24 mesi. |
| Vino tutto da scoprire, molto aromatico e con intense note di albicocca matura. |
| Ideale per accompagnare formaggi maturi, crostacei e carni bianche. |
Rosaspina
| 51% Rosato di Merlot e 49% Syrah |
| Stabio e Ligornetto |
| Doppia fermentazione in barrique di secondo passaggio e affinamento per 12 mesi. |
| Al gusto intrigante, al naso speziato; fresco ed equilibrato. |
| Ideale per accompagnare salumi, piatti di pesce di lago e primi di pasta. |
